Capellacci di zucca al ragù 300 g
Prezzo al pezzo: € 3,71 + IVA
Primo piatto fresco e già pronto firmato Vagabontà: cappellacci di zucca conditi con ragù di carne, porzione da 300 g ideale per il servizio rapido in bar, bistrot e mense aziendali. Prodotto refrigerato, basta un minuto al microonde per ottenere una portata calda, stabile e con resa costante.
L'immagine ha il solo scopo di raffigurare il prodotto
I Cappellacci di Zucca al Ragù Vagabontà sono un primo piatto refrigerato pensato per la ristorazione veloce che necessita di porzioni pronte, standardizzate e di qualità costante. La ricetta prevede cappellacci all’uovo (75%) con ripieno alla zucca e una farcitura morbida e aromatica, conditi con ragù di carne (18%), come indicato nella scheda tecnica ufficiale .
Grazie alla porzione da 300 g e alla rigenerazione rapida, il piatto consente di servire un’alternativa calda e ricca senza preparazioni complesse, con un food cost prevedibile e zero sprechi. È ideale per bar con cucina, tavole calde e locali a servizio continuativo, così come per hotel che necessitano di un prodotto pratico per room service o pranzo veloce.
La consistenza dei cappellacci e il profumo del ragù, uniti alla catena del freddo garantita, permettono una resa ottimale al momento del servizio.
