Tortelloni formaggio e noci 300 g
Prezzo al pezzo: € 3,911 + IVA
Tortelloni freschi ripieni di ricotta e formaggi, arricchiti da una crema ai formaggi e noci tritate. La porzione da 300 g è ideale per bar, bistrot e mense aziendali che necessitano di un primo piatto già pronto, refrigerato e rapido da rigenerare, garantendo servizio costante e food cost prevedibile.
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I Tortelloni formaggio e noci Vagabontà offrono una proposta di pasta ripiena completa, pensata per la ristorazione veloce che richiede qualità, praticità e tempi certi. La ricetta combina una pasta all’uovo morbida con un ripieno di ricotta, mozzarella e formaggi duri, completato da una crema ai formaggi e una nota croccante di noci tritate.
Il piatto è confezionato fresco e refrigerato (0–4 °C), in atmosfera protettiva, secondo quanto indicato nella scheda tecnica ufficiale . La porzione da 300 g rappresenta un formato equilibrato per un piatto unico pronto per il servizio del pranzo, ideale per bar con alta rotazione, mense, gastronomia calda e room service.
La rigenerazione rapida garantisce un servizio fluido in pochi minuti, riducendo gli sprechi e mantenendo standard costanti giorno dopo giorno. La consistenza cremosa e il gusto rotondo rendono il piatto adatto a una clientela ampia, con possibilità di personalizzazione tramite semplici topping come noci, pepe nero o scaglie di formaggio.
